Medan, MISTAR.ID
Tim Badan Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) bersama Dinas Ketahanan Pangan (Ketapang) melakukan monitoring ke sejumlah pasar di Kota Medan, Rabu (28/12/22).
Kadis Ketapang Emilia Lubis menjelaskan, kegiatan ini didasari atas semangat kolaborasi antara pemerintah pusat dan pemerintah daerah dalam upaya ketahanan pangan nasional yang menjadi tugas dan tanggung jawab bersama.
“Monitoring dilakukan bersama dengan Dinas Ketahanan Pangan Provinsi sehingga dapat dilaporkan bahwa ketersediaan dan stok pangan di Kota Medan cukup terpenuhi serta kestabilan harga bahan pokok cukup terkendali,” ucapnya.
Baca juga:Tingkatkan Ketahanan Pangan, TNI Lakukan Penanaman Jagung di Tapsel
Menurut Emilia, setelah dilakukan monitoring diketahui bahwa harga bahan pangan pokok seperti daging ayam dan telur dalam beberapa hari terakhir mengalami kenaikan, namun hal ini tidak berdampak secara signifikan pada kenaikannya.
Dalam kesempatan itu, Pemko Medan melalui Dinas Ketahanan Pangan Kota Medan juga mengajukan proposal bantuan untuk mendorong pemanfaatan teknologi dan fasilitas ruang penyimpanan dingin (cold Storage) dan Chiller agar dapat diberikan oleh Badan Pangan Nasional kepada pelaku usaha bahan pangan pokok pada kategori bahan pangan cabai, bawang merah serta daging di Kota Medan.
“Proposal bantuan kerjasama pemanfaatan teknologi ini diharapkan dapat memperpanjang masa simpan, sehingga dapat meningkatkan cadangan bahan pangan di Kota Medan terlebih pada cabai, bawang merah serta daging. Hal ini menjadi sangat penting untuk pengendalian harga kebutuhan pokok di Kota Medan agar tercukupi dan aman sehingga dapat berdampak pada pengendalian inflasi,” jelasnya.
Sementara itu, Tim Pangan Nasional yang juga termasuk dalam Badan Pangan Nasional (Bappenas) cukup mengapresiasi langkah tersebut dalam memastikan ketersediaan bahan pangan pada komoditi yang dimaksud.
Baca juga:Solusi Ketahanan Pangan, KKP Ekspor 25 Ton Ikan Tuna Loin ke Thailand
“BAPANAS mendukung penuh langkah kerjasama ini, sehingga nantinya bantuan akan dapat diberikan langsung oleh pelaku usaha pangan baik BUMN maupun swasta di Kota Medan. Karena di beberapa daerah sentra produksi pangan secara bantuan pemanfaatan teknologi pangan ini sudah diberikan sehingga dengan adanya fasilitas tersebut dapat memperpanjang masa simpan sehingga stok bahan tidak menjadi langkah,” ucap ketua rombongan Tim Badan Pangan Nasional Anas Karo. (rahmad/hm06)
