MISTAR.ID
Selain ritual sebagai pelaksanaan dalam ibadah di hari besar keagamaan, tentu saja ada sajian panganan yang dijadikan menu andalan. Bahkan tidak sedikit yang menjadikannya sebagai menu wajib. Demikian halnya dengan perayaan Imlek kali ini.
Setiap perayaan Perayaan Imlek atau Tahun Baru China merupakan salah satu perayaan terbesar di dunia, dan merupakan momen yang sangat penting bagi masyarakat Tiongkok di seluruh dunia. Dan dalam perayaan ini, makanan yang tersaji pun memegang peranan yang sangat penting.
Dalam perayaan Tahun Baru China, makanan Imlek yang tersaji menjadi simbol dari harapan untuk kebahagiaan, kesejahteraan, kemakmuran, dan keberuntungan di tahun yang baru. Selain itu, makanan-makanan ini juga dianggap sebagai simbol dari kekeluargaan dan kedamaian, yang diharapkan dapat menyatukan keluarga dan teman-teman.
Nah, menarik untuk kita ulas, ada beberapa macam panganan wajib saat perayaan imlek. Dan para leluhur pun memiliki makna tersendiri dari panganan yang disajikan tersebut. Sehingga di hampir semua keluarga yang merayakannya, panganan ini tersedia untuk disajikan.
1. Buah Jeruk
Buah ini dipercaya sebagai simbol rezeki yang berlimpah, kemakmuran dan kesejahteraan.
2. Kue Keranjang
Kue keranjang atau dikenal juga dengan sebutan kue bakul mengandung makna kekeluargaan yang rukun dan tak terpisahkan.
3. Kue Lapis Legit
Siapa pun yang memakannya dipercaya akan memiliki kehidupan yang manis dan memiliki banyak rezeki.
4. Kue Mangkok
Kue ini adalah simbol pembawa eberuntungan dalam rangka menyambut tahun yang akan datang.
5. Manisan
Kota manisan berbentuk segi delapan atau oktagonal memiliki arti keberuntungan dan kebahagiaan bagi siapa pun yang menyuguhkan.
6. Siu Mie (Mi Panjang Umur)
Karena menyimbolkan umur panjang, maka menyantap siu mie harus secara uutuh tanpa terputus, tidak boleh digigit di tengah-tengah
7. Yee Sang (Salad Kemakmuran)
Terdiri dari aneka sayur dan berpadu dengan suwiran daging ikan, memiliki makna harapan akan keberhasilan di masa depan
8. Telur Rendam Teh
Dipercaya membawa kesuburan, terutama bagi pasangan suami istri yang mendambakan keturunan.
(bbs/hm06)
