Medan, MISTAR.ID
Menjelang akhir tahun 2023, harga andaliman naik 3 kali lipat di Pajak Limun, Kecamatan Medan Amplas, Kota Medan, pada Rabu (25/10/23).
Bumbu masak khas Asia ini dikenal untuk masakan khas Batak. Sehingga dikenal juga dengan istilah merica Batak.
Rempah yang memiliki rasa segar seperti jeruk, pedas dan meninggalkan sensasi getir ini sering kali terdapat pada masakan khas Batak Toba dan Medan.
Baca juga: Andaliman Samosir Perlu Perlindungan Identitas Asal Komoditi
Lonjakan harga Andaliman melambung tinggi hingga 3 kali lipat mahalnya.
Penjual sayur mayur, Mardi (35) mengatakan, biasanya andaliman dijual dengan kisaran harga Rp 80 ribu per kg. Namun mendekati akhir tahun, harganya kian melonjak hingga Rp 240 ribu per kg.
“Andaliman yang mahal sekarang, Rp 240 ribu per kg, kalau bulan lalu masih Rp 80 ribu per kg,” kata Mardi saat ditanyai mistar.id.
Baca juga: Nawal Lubis Apresiasi Penanaman 1.200 Pohon Andaliman di Karo
Sebutnya juga, hal ini kerap terjadi jika menjelang akhir tahun dan mendekati Hari Natal.
“Biasa ini, karena mau Natal, jadi naik,” ujar Mardi. (dinda/hm16)
