Medan, MISTAR.ID
Makanan kecil berbahan dasar tepung, ayam dan udang ini menjadi makanan populer di Indonesia, khusus di kota Medan. Bukan hanya dikukus, kali ini dimsum disajikan dalam varian yang berbeda yakni dibakar.
Salah seorang penjual dimsum di Yuki Food Festival, Medan, Tia menyajikan dimsumnya dengan kobaran api. Dimsum bakar ini dijual dengan harga Rp20.000 dengan isi 2 tusuk atau 6 pcs.
“Jadi yang beda itu cuma kulit dan sausnya. Kalau dimsum biasa kita pakai kulit yang warna putih sedangkan yang untuk dibakar pakai yang warna kuning ini biar terlihat cantik dan kita tambahkan saus mentai, jadi ada rasa pedas,asin dan gurih,” ujarnya pada mistar.id, Selasa (30/4/24).
Baca juga : Bisnis Manik-manik Hasilkan Omzet Jutaan Rupiah per Hari
Sedangkan untuk dimsum kukus dijual Rp2.000-Rp3.000 per pcsnya dengan varian rasa yang berbeda-beda.
“Kalau rasa ayam Rp2.000 sedangkan yang rumput laut dan udang Rp3.000,” katanya.
Baca juga : Jelang Lebaran, Bisnis Pangkas Rambut Ramai Dikunjungi Warga
Selain itu, Tia mengaku selama berjualan sering mendapatkan omset hingga puluhan juta rupiah per-harinya.
“Kalau paling sedikit dapat Rp5 juta paling banyak Rp12 juta sehari, Alhamdulillah disini lumayan rame,” tandasnya. (dinda/hm18)
