Sumedang, MISTAR.ID
Mahasiswa Universitas Padjadjaran (Unpad) berhasil menciptakan permen anti mabuk bernama Bira Candy. Permen ini terbuat dari bahan-bahan alami, seperti daun bidara arab dan gula aren.
Tim mahasiswa yang terlibat dalam pengembangan produk ini terdiri dari Bening Maria Syafaa (Peternakan), Safira Marwa (Peternakan), Develin Banne (Peternakan), Aria Aristokrat (Farmasi), dan Daimul Khoir (Peternakan), dengan bimbingan dari Raden Febrianto Christi.
Menurut Bening, Bira Candy dapat dikembangkan menjadi produk dengan nilai jual ekonomis yang dapat disukai oleh berbagai kalangan usia. Aria menjelaskan pemilihan daun bidara arab dan gula aren sebagai bahan dasar permen karena keduanya memiliki kandungan yang tinggi.
“Daun bidara arab mengandung dimenhydrinate alami yang tinggi, sementara gula aren dipilih karena memiliki kandungan glukosa yang lebih rendah dan nutrisi lebih tinggi dibandingkan jenis gula lainnya,” jelas Bening, Jumat (17/11/23).
Baca juga: Temulawak Sedang Dipertimbangkan Jadi Obat Herbal Setara Ginseng
Di sisi lain, menurut Aria menilai pemanfaatan daun bidara arab dalam masyarakat kurang maksimal, dan dengan pengembangan Bira Candy.
“Mereka juga dapat membantu usaha rumah tangga. Bira Candy tidak hanya berguna sebagai obat anti mabuk. Tetapi, juga dapat dikonsumsi sehari-hari karena kandungannya yang kaya antioksidan,” jelas Aria.
Proses pembuatan Bira Candy melibatkan ekstraksi daun bidara arab di Laboratorium Farmakolognosi Bahan Alam Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran. (mtr/hm20)
