Medan, MISTAR.ID
Masyarakat luar Kota Medan menganggap kesulitan mendapatkan kuliner halal di Kota Medan. Sekretaris Dinas Koperasi Usaha Kecil Menengah Perdagangan Perindustrian (Diskop UKM Perindag), Erwin Saleh menepis stigma tersebut.
Hal ini disampaikannya di acara penutupan Pekan Kuliner Halal Aman Sehat (KHAS) di Jalan Masjid Raya Medan, Sabtu malam (5/8/23).
“Medan kota berbilang kaum, berbilang bangsa, berbilang agama, dan kepercayaan, sehingga masih ada stigma di kalangan masyarakat luar bahwa di kota ini susah untuk mencari kuliner halal,” kata Erwin Saleh.
Padahal, ditegaskan Erwin, faktanya sangatlah mudah untuk mencari aneka ragam kuliner halal di Kota Medan. Kata Erwin, inilah yang menjadi salah satu alasan mengapa kegiatan Pekan KHAS ini penting untuk digelar.
Baca juga: Menikmati Kuliner Malam di Kota Medan, Ada Sate Madura
“Kuliner halal, aman, dan sehat merupakan nilai plus bagi Kota Medan karena memberikan rasa nyaman dan aman pada wisatawan muslim yang berkunjung ke kota ini,” sambungnya.
Dilanjutkan Erwin, bahwa Kota Medan merupakan kota yang ditempati oleh beragam etnis, yakni mulai dari etnis Melayu, Mandailing, Batak, Karo, Jawa, Minang, India, Tionghoa, hingga etnis yang lainnya.
“Dengan begitu, kuliner di Kota Medan menjadi begitu variatif, baik tampilan, aroma, maupun cita rasanya. Kuliner di Medan diolah dengan cita rasa yang tinggi dan tetap memanfaatkan kearifan lokal. Banyak bumbu dan rempah yang digunakan merupakan ciri khas Sumatera Utara,” imbuhnya.
Erwin pun mengungkapkan kuliner yang ada di Kota Medan ini berhasil menggoyangkan lidah para pendatang yang datang ke Kota Medan.
Baca juga: Lokasi Festival Kuliner di PRSU Sempit, Banyak Pengunjung Kecewa
“Kami yakin dengan persiapan yang lebih matang dan kemasan lebih menarik, kegiatan Pekan KHAS ini mampu menjadi promosi pariwisata, sekaligus menjadi daya tarik tersendiri yang bisa mendatangkan wisatawan, terutama wisatawan muslim domestik maupun mancanegara,” ucapnya.
Sekretaris Diskop UKM Perindag Kota Medan itu menyampaikan pesan Bobby Nasution yang mengapresiasi Majelis Ulama Indonesia (MUI) Kota Medan selaku penyelenggara kegiatan Pekan KHAS ini.
“Dukungan penuh Pemerintah Kota (Pemko) Medan untuk kegiatan ini juga merupakan wujud apresiasi kami kepada para pelaku bisnis halal atas sumbangsih dan dedikasinya selama ini,” tutur Erwin.
Dalam acara penutupan tersebut, Ketua MUI Kota Medan, Hasan Matsum mengucapkan terima kasih atas dukungan Pemko Medan sehingga dapat terlaksananya kegiatan Pekan KHAS ini
Baca juga: Pemko Medan Sediakan 246 Stand Kuliner dan 60 Stand Kriya di Ramadhan Fair ke-XVII
Diketahui, kegiatan Pekan KHAS yang digelar MUI Kota Medan ini berlangsung dari tanggal 1 hingga 6 Agustus 2023 di Jalan Masjid Raya Medan tepat di samping Masjid Raya Al-Mashun Medan. (Deddy/hm20)
