Stabilisasi harga ayam dipengaruhi oleh pasokan yang cukup stabil dari produsen besar dan peternakan lokal.
Sementara itu, harga tomat masih relatif murah, yakni Rp6.000 per kilogram. Ibu Lase, seorang pedagang tomat, menjelaskan bahwa harga ini disebabkan panen melimpah yang membuat stok persediaan tomat menjadi banyak.
“Tomat sedang dalam masa panen besar, sehingga pasokan melimpah dan harga bisa tetap rendah,” katanya.
Baca juga:Â Harga Bawang Putih dan Cabai Rawit di Siantar Masih Mahal
Dari sisi konsumen, Sri, yang memiliki warung makan kecil mengaku gembira dengan turunnya harga komoditas ini.
“Kami biasa membeli cabai dalam jumlah besar untuk persediaan harian. Dengan harga yang lebih murah ini, biaya bahan baku kami turun, sehingga bisa menekan biaya operasional,” ujarnya.
Penurunan harga komoditas pangan seperti cabai dan bawang merah memberikan kesempatan bagi pemilik usaha kecil untuk menjaga margin keuntungan mereka. (azmie/hm25)
