Jakarta, MISTAR.ID
Meracik kopi dengan berbagai jenis makanan masih menjadi tren. Setelah sebelumnya viral meracik kopi dengan tiram, nasi dan latte kecap, kini kopi diseduh dengan daun bawang sedang viral di China.
Menu dengan nama scallion latte tersebut diracik oleh @mustsharenews. Dari banyak video yang dilihat pada, Jumat (3/5/24), daun bawang yang dicincang diletakkan di dasar cangkir kemudian ditambahkan dengan es batu.
Terakhir, kopi susu diseduh ke dalam gelas yang berisi daun bawang dan es batu. Mereka yang sudah mencoba mengatakan jika rasa yang dihasilkan cukup unik.
“Minuman ini mengubah rasa kopi susu yang identic dengan manis menjadi rasa dengan tema bebas kombinasi,” kata seorang warganet.
Baca juga: Obat-obatan yang Dilarang Dikonsumsi Bersamaan dengan Kopi
Sedangkan beberapa warganet merasa geli. Ada pula yang mengaku kehilangan nafsu makan.
“Setelah minum kopi ini, bau nafas sangat mengerikan,” tambah yang lain.
“Saya suka daun bawang karena mengandung kalsium yang tinggi, tapi minuman ini gila,” jelas yang lain.
Media di Tiongkok menulis, ada tren dark cuisine yang sedang terjadi di China. Dark cuisine adalah menguji kepekaan seseorang terhadap makanan atau minuman.
Tren ini adalah menciptakan perpaduan makanan atau minuman yang aneh dan lebih menantang untuk mencicipinya.
Dark cuisine yang pernah ada adalah kopi tiram khas Guangdong, latte kaldu sapi Ningxia, nasi kopi di kafe Shanghai, latte kecap asin, telur yang ditambahkan ke dalam kopi, dan masih banyak lagi. (mtr/hm20)
