Jakarta, MISTAR.ID
Perayaan Natal identik dengan kehangatan keluarga dan sajian makanan yang menggugah selera. Selain hidangan utama yang berat, beragam kue klasik khas Natal dari berbagai negara turut memperkaya suasana perayaan.
Berikut rangkuman kue-kue manis khas Natal yang menjadi favorit di meja makan, disusun dari berbagai sumber:
1. Kue Plum dari India
Kue plum adalah ikon Natal yang tak pernah absen di India. Dibuat dari campuran buah-buahan kering dan kacang-kacangan yang direndam dalam rum atau brendi, kue berwarna cokelat ini selalu menjadi pusat perhatian saat dikeluarkan dari oven. Aromanya yang khas dan rasa yang kaya menjadikannya hidangan wajib di setiap pesta Natal.
2. Roscón de Reyes dari Spanyol
“Roti Gulung Raja” ini merupakan hidangan penutup klasik yang disantap pada Hari Tiga Raja (6 Januari). Berakar dari tradisi Romawi, kue ini diadopsi oleh umat Kristen pada abad ke-4 sebagai bagian dari perayaan Natal. Roscón de Reyes tidak hanya lezat tetapi juga melambangkan tradisi dan sejarah yang mendalam bagi masyarakat Spanyol.
Baca juga: Pembagian Beras Menjelang Natal Ricuh, 30 Orang Tewas
3. Puding Roti dari Amerika
Puding roti hadir sebagai solusi cerdas untuk memanfaatkan makanan manis yang tersisa selama perayaan. Dibuat dari campuran roti, mentega, gula, kayu manis, dan custard, puding ini dioven hingga matang dan disajikan hangat. Kombinasi rasa yang ringan dan beraroma buah menjadikannya camilan ideal untuk mengakhiri pesta Natal.
4. Yule Log dari Prancis
Yule log adalah kue cokelat berbentuk batang kayu yang dihias dengan ornamen Natal. Hidangan ini menjadi sajian utama dalam jamuan makan malam Natal (Réveillon) pada 24 Desember di Prancis. Selain Yule log, masyarakat Provence juga memiliki tradisi menyajikan 13 hidangan penutup, melambangkan Yesus dan 12 rasulnya. Beragam buah, nougat, dan kue khas lainnya menambah keunikan tradisi ini.
ISetiap kue Natal membawa cerita, rasa, dan kehangatan khas dari asalnya. Ragam tradisi ini memperkaya semangat perayaan dan mengingatkan kita akan pentingnya kebersamaan di momen istimewa ini. (ant/hm25)
