Otoritas Keamanan Pangan Eropa menetapkan batas asupan perklorat sebanyak 0,3 mikrogram per kilogram berat badan.
Consumer Reports menyampaikan bahwa pengujian ini tidak mengungkap mengapa makanan tertentu memiliki kadar perklorat lebih tinggi, tetapi para peneliti menduga plastik pada barang kemasan bisa menjadi penyebabnya.
Sementara itu, pada makanan segar bisa terkontaminasi perklorat jika disiram menggunakan air yang terkontaminasi bahan kimia tersebut.
Badan Perlindungan Lingkungan Amerika Serikat pada 2005 telah menetapkan batas paparan perklorat harian sebesar 0,7 mikrogram per kilogram berat badan, dosis yang menurut Consumer Reports terlalu tinggi. (ant/hm25)
