Jakarta, MISTAR.ID
Kalsium biasanya diperoleh dari susu. Ternyata, beberapa sayuran juga memiliki kalsium yang cukup tinggi dan baik dikonsumsi untuk kesehatan dan pertumbuhan tulang. Sayuran ini bisa jadi alternative bagi mereka yang tidak mau atau alergi terhadap susu.
Dilansir dari cnn, Rabu (3/7/24), berikut adalah lima sayuran tinggi kalsium yang dapat menjadi alternatif bagi mereka yang tidak bisa atau tidak suka minum susu:
Kale
Kale merupakan sayuran hijau yang mengandung kalsium cukup tinggi. Setiap 100 gram kale mengandung sekitar 132 miligram kalsium, yang dapat memenuhi hingga 10 persen kebutuhan kalsium harian.
Bayam
Bayam juga kaya akan kalsium. Satu cangkir bayam mentah mengandung sekitar 29,7 miligram kalsium, yang juga dapat memenuhi sekitar 10 persen kebutuhan kalsium harian.
Baca juga:Â Beberapa Sayuran Dilarang Dikonsumsi Penderita Diabetes
Brokoli
Brokoli tidak hanya kaya akan kalsium tetapi juga vitamin C. Dua cangkir brokoli mentah mengandung sekitar 86 miligram kalsium. Sayuran ini sering direkomendasikan untuk anak-anak karena manfaat kesehatannya yang luas.
Parsley
Parsley atau peterseli juga merupakan sumber kalsium yang baik. Satu cangkir parsley dapat memenuhi sekitar enam persen kebutuhan kalsium harian Anda.
Pakcoy
Pakcoy merupakan sayuran hijau yang mudah diolah dan tinggi kalsium. Setiap 100 gram pakcoy mengandung sekitar 93 miligram kalsium. Selain kalsium, pakcoy juga kaya akan berbagai mineral dan nutrisi penting lainnya.
Sayuran-sayuran ini tidak hanya mudah ditemukan dan diolah, tetapi juga enak dan terjangkau. Mereka dapat menjadi pengganti susu yang baik dalam memenuhi kebutuhan kalsium harian Anda, terutama bagi yang alergi atau tidak suka susu. (cnn/hm20)
